DOLINE Primitivo Visualizza ingrandito

DOLINE Primitivo Vino rosso biologico IGP Puglia, Colli della Murgia

cdmdop001

Nuovo

VINO ROSSO IGP PUGLIA

da agricoltura biologica

VITIGNI:

Primitivo

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5 % vol.

Maggiori dettagli

12,70 €

Aggiungi alla lista dei desideri

pagamento sicuro
pagamento sicuro

Dettagli

VINO ROSSO IGP PUGLIA

da agricoltura biologica

VITIGNI:

Primitivo

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5 % vol.

ZONA DI PRODUZIONE REGIONALE:

Alta Murgia Barese

TIPOLOGIA DEL TERRENO:

Terreno di medio impasto, tendenzialmente argilloso, con presenza di scheletro calcareo

ALTIMETRIA E ALLEVAMENTO:

450 mt. s.l.m.; Guyot, 4500 piante per ettaro

FERTILIZZAZIONE E TRATTAMENTI:

Inerbimento e sovescio con piante leguminose (azoto fissatrici) e trattamenti con rame e zolfo (sostanze ammesse in agricoltura biologica)

RESA PER ETTARO IN UVA:

90 ql.

EPOCA E CONDUZIONE DELLA VENDEMMIA:

Settembre/Ottobre - Raccolta manuale

VINIFICAZIONE:

Dopo un'accurata selezione, le uve vengono diraspate. La fermentazione awiene a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

FERMENTAZIONE MALOLATTICA:

Svolta

AFFINAMENTO:

Permanenza in cisterne di acciaio termo condizionate. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno tre mesi prima della messa in commercio.

DOLINE Primitivo - Colli della Murgia

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

DOLINE Primitivo Vino rosso biologico IGP Puglia, Colli della Murgia

DOLINE Primitivo Vino rosso biologico IGP Puglia, Colli della Murgia

VINO ROSSO IGP PUGLIA

da agricoltura biologica

VITIGNI:

Primitivo

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5 % vol.

13 altri prodotti della stessa categoria:

Scarica