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Farina di grano tostato BIO

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Farina di grano arso (grano tostato) biologica

La farina di grano arso è un prodotto tipico della Puglia, ottenuta tostando il grano duro locale fino a renderlo di colore marrone intenso. Va utilizzata nella misura di 1:3 sul totale della farina. Ottima per la preparazione di pasta di grano arso, focacce , pane, pizza ed altri lievitati.

Valori medi nutrizionali

per 100 gr di prodotto:

Energia348,48 Kcal / 1477,58 KJ
Grassi1,60 g di cui saturi: 0,65
Carboidrati70,97 g
Fibre1,68 g
Proteine12,50 g
Sale0,07 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GREENEAT
7426825140494

Scheda tecnica

CERTIFICAZIONE
BIOLOGICO
ALLERGENI
contiene GLUTINE
UTILIZZO
ideale per la preparazione di PRODOTTI DA FORNO
ORIGINE
ALTAMURA, PUGLIA E BASILICATA - 100% ITALIANO

Riferimenti Specifici

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