Farina di grano tostato BIO

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Farina di grano arso (grano tostato) biologica

La farina di grano arso è un prodotto tipico della Puglia, ottenuta tostando il grano duro BIO di Puglia.

Si consiglia di utilizzarla nella misura del 20 % per ogni impasto, sul totale della farina.

Ottima per la preparazione di pasta di grano arso (es. orecchiette, cavatelli, capunti ecc...), focacce , pane, pizza ed altri lievitati.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GREENEAT
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Scheda tecnica

CERTIFICAZIONE
BIOLOGICO
ALLERGENI
contiene GLUTINE
UTILIZZO
ideale per la preparazione di PRODOTTI DA FORNO
ORIGINE
ALTAMURA, PUGLIA E BASILICATA - 100% ITALIANO
Valori nutrizionali 100 gr
Energia: KJ 1477,58 / 348,48 Kcal, Grassi: 1,60g di cui SATURI: 0,65g, Fibre: 1,68g, Proteine: 12,50g, Sodio: 0,07g, Calcio: 2,0g

Riferimenti Specifici

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