Lampascioni Sott'olio

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Lampascioni Sott'olio

Detto anche “cipolla canina”, il lampascione si presenta con un bulbo globuloso dalle piccole dimensioni e di colore bisco/rossastro. Tipico della cucina pugliese, è ormai conosciuto anche nelle altre regioni pur se è coltivato soprattutto nel Centro-Sud.
Possono essere serviti come antipasto oppure come contorno, in particolar modo per accompagnare i formaggi, le carni bollite, ma anche piatti a base di pesce.
B35492M0

Scheda tecnica

ORIGINE
ALTAMURA, PUGLIA E BASILICATA - 100% ITALIANO

Riferimenti Specifici

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