Farina di grano arso BIO
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Farina di grano arso BIO

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Descrizione prodotto

Farina di grano arso (grano tostato) biologica

La farina di grano arso è un prodotto tipico pugliese, ottenuta dalla tostatura dei chicchi di grano duro BIO di Puglia.

Si consiglia di utilizzarla nella misura del 20 % per ogni impasto, sul totale della farina.

Ottima per la preparazione di pasta di grano arso (es. orecchiette, cavatelli, capunti ecc...), focacce , pane, pizza ed altri lievitati.

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