Taralli al seme di finocchio Senatore Cappelli e Saragolla grani antichi lucani

Taralli al seme di finocchio Senatore Cappelli e Saragolla grani antichi lucani

€5,95
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Taralli al seme di finocchio Senatore Cappelli e Saragolla grani antichi lucani

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Descrizione prodotto

TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO CON GRANI ANTICHI LUCANI SENATORE CAPPELLI E SARAGOLLA LUCANA (khorasan)

cf. 300 gr


Dal 1400 ad oggi, i taralli sono un tipico prodotto della gastronomia appulo-lucana.

La ricetta tradizionale dei taralli prevedeva l'utilizzo di grani prettamente locali, macinati a pietra.

La nostra azienda agricola partner decide di ritornare a produrre taralli come da tradizione; infatti usa per i suoi taralli solo semola rimacinata di grani antichi, Senatore Cappelli e Saragolla Lucana di produzione propria.

I nostri taralli artigianali sono prodotti con uso esclusivo di olio di oliva naturale. Per questo motivo, il tempo medio di scadenza dei nostri taralli è inferiore rispetto a quelli in commercio.

Un difetto che per noi è un punto di forza: decidiamo di produrre piccole quantità per volta, in modo da offrire ai nostri clienti un prodotto sempre fresco e senza conservanti

L'olio di oliva conferisce all'impasto una colorazione dorata e un sapore rustico.

Ottimi durante un aperitivo e usati anche come crumble su primi piatti.

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